Denna gjorde jag häromdagen och den vart riktigt lyckad!

Recept för 4 personer:

500g nötfärs, 2 st zucchini, 1 gul lök, 1 vitlöksklyfta, 3 dl krossade tomater, 1.5 dl grädde, 1 lagerblad

• Sätt ugnen på 200 grader.
• Skär zucchinin i skivor på längden, salta och låt stå.
• Hacka löken.
• Stek nötfärs och lök i olja, salta och peppra.
• Lägg till tomat och grädde.
• Koka nån minut. Skölj av zucchinin.
• Smörj en ugnsform och varva såsen och succhinin.
• Gratinera i 30 minuter.

(Räknar man kalorier så motsvarar en portion ca 301 kalorier)

Servera gärna med: 2 skivor stekt halloumi och lite sallad. (Typ 1 hackad tomat och lite gurka.)