Fundersamt

.. med Therese, Magnus & Abbe

Det är verkligen ingen vidare mening med att uppleva intressanta saker som översvämningar, om man inte får vara två om dem. Det är bra mycket trevligare att vara två.

— Nalle Puh

Köttfärsgratäng med zucchini

| Inga kommentarer

Denna gjorde jag häromdagen och den vart riktigt lyckad!

Recept för 4 personer:

500g nötfärs, 2 st zucchini, 1 gul lök, 1 vitlöksklyfta, 3 dl krossade tomater, 1.5 dl grädde, 1 lagerblad

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Skär zucchinin i skivor på längden, salta och låt stå.
  • Hacka löken.
  • Stek nötfärs och lök i olja, salta och peppra.
  • Lägg till tomat och grädde.
  • Koka nån minut. Skölj av zucchinin.
  • Smörj en ugnsform och varva såsen och succhinin.
  • Gratinera i 30 minuter.

(Räknar man kalorier så motsvarar en portion ca 301 kalorier)

Servera gärna med: 2 skivor stekt halloumi och lite sallad. (Typ 1 hackad tomat och lite gurka.)

Författare: Magnus

Gift med Therese. Tycker om kultur, så som tv-spel, tv-serier, fantasyböcker men har lite svårt för teater och opera.Är prylbög av stora mått. Gillar det mesta som har med teknik att göra. Går att muta med Whisky.

Kommentera